Вторник, 28 Сентября 2010 г. 14:37 ( + в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Торт “Муравейник”, пожалуй, знают все, но вот готовят его хозяйки по-разному. Когда-то мне очень понравился вот такой рецепт: Итак, для вкусного “Муравейника” возьмите: 5 ст.л. сливок или жирной сметаны; сок половины или целого небольшого лимона; 1 стакан измельченных или толченых орехов; Торт “Муравейник” – способ приготовления: 1. Яйца хорошенько размешать вместе с сахаром, можно взбить миксером. 2. Соду погасить уксусом и влить в сахарно-яичную смесь. 3. Сливочное масло растопить и вместе со сметаной и мукой присоединить к тесту. 4. Получившееся тесто разделить на 6 приблизительно равных частей и все поместить в холодильник на 2 часа, а затем натереть на крупной терке либо выпечь коржами. 5. Если обошлись без терки, пропустить все тесто через мясорубку. 6. Приготовить крем: смешать размягченное сливочное масло с измельченными орехами, сгущенкой и медом. Добавить лимонный сок. Дополнительно в крем можно вмешать полстакана распаренного мака, от этого он будет только вкуснее. 7. ...
